[ 23 & 24.03.2008 ] Gâteaux de Pâques

Pâques est passé par là ! Et même si le temps n’a pas permis de faire un barbecue en extérieur et de chercher les oeufs dans le jardin, des petits gateaux ont été déposés par chez nous

Après avoir passé mon samedi après midi à rechercher des décos de gâteaux, voici ce que j’ai dégoté.
Dans les flacons, c’est perles, confettis et vermicelles. Et les fioles, ce sont des colorants alimentaires ( d’après que 4 gouttes suffisent à colorer 1 litre de préparation, je demande à voir )
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Dimanche 23 mars, fin de journée :
Fred attaque la préparation des gâteaux par la génoise aux ananas … sauf que la génoise, elle est belle mais pas assez épaisse pour être coupée en trois disques .. M’enfin, elle arbore un joli lapin ^^


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Dans le même temps, Fred ( c’est lui le cuistot de la maison ) prépare un gâteau au yaourt…

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… pour mettre dans mes jolis moules de Pâques tous neufs !

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Il beurre … ( vivi, il cuisine aussi en slip ^^ )
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… il verse dans les moules ( quand je vous dis qu’il sait tout faire cet homme là ! ^^ )


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Ca goooooooooooonfle !

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Lundi 24 mars, au matin :

Après avoir coupé le dos des petits gâteaux de Pâques ( histoire qu’ils soient quand même à plat dans l’assiette ), je me mets à les décorer.

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Un goutte de colorant vert, deux gouttes de colorants jaune … On mélange dans le chocolat blanc fondu … On tartine sur le gâteau au pinceau( j’ai “sacrifié” un de mes pinceaux de peinture tout neuf ^^) et voilà !
Bon c’est pas du grand art, mais c’est assez fun à faire. Même si c’est vraiment pas aisé pour les détails. ( Vous noterez au passage mon lapin jaune qui a la myxomatose - rires )
Et l’avantage du glaçage choco : ça fait colle pour fixer les Smarties et autres vermicelles
La prochaine fois, je les recouvrirais entierement de glacage mais là, je manquais de temps ( il faudrait mettre au frigo 15 minutes entre chaque couleur, histoire de pouvoir mettre deux couleurs cote à cote ou l’une sur l’autre sans que ça se mélange .. )
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Sur le gros lapin, en revanche, c’est super aisé à faire ! Mais d’abord, la génoise aux ananas finie : Fred a rusé, il a fait une seconde génoise et a fait un sandwich. La crème pâtissière est également fait maison.

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Au début, je me suis dit que j’allais juste glaçer les oeufs et le lapin ( en blanc ) … ( L’oeil bleu, c’est un confetti en sucre Vahiné )

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Et je trouvais ça fade alors je me suis dit qu’on allait faire le fond en marron ( 1 dose de vert pour 4 doses de rouge ). Sauf que ça a donné un rose / mauve / prune … Ma foi, c’est joli aussi

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D’ailleurs au passage, 2 gouttes, ça colore déjà super bien le chocolat blanc ! Ça colore aussi bien les mains et les joints du carrelage du plan de travail …
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Avec le reste de chocolat coloré, on a voulu se taper un délire ( en plus, la couleur s’y prêtait bien ^^ ) avec notre moule à glaçons zizi ( bah ouais, on s’amuse comme on peut )
Sauf que ça a pas l’air de durcir au frigo … Dommage .. Mais on retentera avec du chocolat pâtissier ^^

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En cette journée de Paques ( on avait décalé au lundi en espérant avec beau temps, un coup pour rien ! ), les enfants ont découvert les cocottes en feutrine …

( Pas de photo de David à jouer avec, j’étais occupée à faire les glaçages … )
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Et Mamounette a trouvé une autre fonction à ses nids en crochet